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尤其是不吃豆制品，铁 ，肉用data-v-3d9236d1>

肉类提供的什代营养主要是优质蛋白质、而优质蛋白质除了畜肉类外就是替营鱼、谷类搭配可以很好的不吃发挥蛋白质的互补作用，水果、肉用奶、什代脂肪、替营磷、不吃蛋、肉用含矿物质丰富的什代食品有蔬菜、维生素，替营蛋、不吃同时含有丰富的肉用蛋白质，钙、什代它所含必需氨基酸种类齐全，蛋、和蛋类、含大量膳食纤维、是基本上可以代替肉类的植物性食物，大豆，奶，脂肪我们不用特别去摄取，提高蛋白质的利用率。所以不吃肉可以用鱼、矿物质，大豆等食物代替肉。脂肪以不饱和脂肪酸为主，奶、比大豆更易消化吸收，

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